Viime viikonloppuna tein tonnikala-paprikapiirakkaa, jonka ohjeen löysin Kirsin keittiöstä. Piirakka oli todella hyvää, pitänee tehdä uudemman kerran :) Vastaavaa piirakkaa olen tehnyt ennen kinkusta ja paprikasta.
Pohja:<?XML:NAMESPACE PREFIX = O />
3,5 dl vehnäjauhoja
½ dl leseitä (laitoin kaurahiutaleita)
2 tl leivinjauhetta
½ dl juoksevaa margariinia
1,5 dl maitoa
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää rasva sekä maito. Sekoita taikina tasaiseksi. Vuoraa pyöreän piirasvuoan pohja ja reunat taikinalla.
Täyte:1 prk tonnikalapaloja öljyssä
½ pss Pirkka paprikasuikaleita (laitoin tuoretta paprikaa sekä maissia)
1 iso sipuli
Basilikaa
Oreganoa
Mustapippuria
2 kananmunaa
2 dl maitoa
2 dl juustoraastetta
Kopioin tuon ohjeen suoraan Kirsin keittiöstä :)
Kommentit